河北省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则 第一章 总则 第一条 为规范我省重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作， 确保餐饮服务环节食品安全，防止食品安全事故的发生，依据《中华 人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 、 《餐饮服务食品安全监督管理办法》 、《重大活动餐饮服务食品安全监 督管理规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规，制定本 细则。 第二条 本细则适用于我省各级政府确定的具有特定规模和影 响的政治、经济、 文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全 监督管理。 第三条 省食品药品监督管理局负责指导、 协调和监督全省重大 活动餐饮服务食品安全监督管理工作。 各设区市级食品药品监督管理局负责本行政区域内重大活动餐 饮服务食品安全监督管理工作， 并做好本市重大活动餐饮服务食品安 全监督管理工作的指导、协调和监督。 各县（市、区）餐饮服务食品