河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法 第一章总则 第一条为进一步加强全省各级各类学校食堂餐饮食品安全监督管理，规范学校食堂经营行为， 保障师生饮食安全，防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故发生，根据《中华人民共和国 食品安全法》 及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》 、《餐饮服务许可管理办法》 、《餐饮 服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 、《农村义务教育学校食堂管 理暂行办法》等规定，结合我省实际，制定本办法。 第二条本办法所称学校食堂（含托幼机构食堂 ,以下统称学校食堂） ，是指为学生（含教职工） 提供就餐服务， 按要求具有相对独立的食品原料存放、 食品加工操作、 食品出售及就餐空间的场所。 第三条本办法适用于全省各级各类学校食堂。 第二章部门职责 第四条 学校食堂餐饮食品安全管理按照“地方政府负总责， 监管部门各负其责， 学校承担主体 责