酒厂高浓度有机废水处理工程设计 概述 某公司的酒厂是以高梁、小麦等为原料，采用传统的酿造和制曲工艺制成曲酒，年产酒量 2000t。生产过程中排放的废水有： 生产废水： 酿酒底锅水 302m 3/d，冲洗晾堂水 72m 3 /d，蒸酒冷却水 2775m 3 /d，锅炉房排水 77m 3 /d， 洗瓶水 1700m 3/d。待处理废水包括酿酒底锅水和冲洗晾堂水。 设计水量： 400m 3/d，24h 运行， 16m 3 /h。 设计水质见表 1： 表 1 进出水设计水质 项目 COD cr /(mg ·L -1 ) BOD 5/(mg ·L -1 ) SS/(mg ·L -1 ) pH 色度 /倍 进水 10000 4500 700 4 200 出水 [1] 100 30 70 6－9 50 设计标准：废水治理工程出水水质执行中华人民共和国国家标准《污水综合排放标准》 GB 8978－1