进货查验记录管理制度 一、目的 为了加强食品质量安全管理， 对公司进货查验记录进行规范， 确保所采购原物料 符合食品安全标准要求。 二．适用范围 适用于本公司内所有生产原物料的采购、进货管理。 三、职责 采购负责合格供应商的评估、 供应商档案的建立、 更新。仓库负责采购进货产品 的数量、品种核对、记录填写；质量部负责供应档案、 《合格供应商名录》的审 核，进货产品票证的查验、原物料的验收。 四、作业内容 4.1 所有公司采购的原物料均严格按照 《采购及供应商控制程序》 、《采购索证管理制 度》选择、建立供应档案和合格供应商名录，审验供应商的经营资格（如营业执 照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证、流通许可证、产品官方检 验报告等）； 4.2 指定经培训合格的人员负责食品、 食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、 进 货查验和采购记录。 4.3 大宗原物料、食品添加剂的采购应