酒店各项规章管理制度 餐厅员工的规章制度 一、行为规范 1、仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间 统一着工装，佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓 装艳抹指甲不过长、过于修饰。 2、路遇客人要主动热情问候，主动让路。对待宾客态 度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好 敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。 3、与客人谈话时应站立端正， 讲究礼貌， 不左顾右盼， 低头哈腰或昂首叉腰， 用心聆听客人的谈话， 不与客人抢话， 不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语 气要温和，语言要文雅。 4、服从领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不得大 声喧哗、谈笑，不影响他人工作。 5、严格遵守岗位纪律， 遵守工作纪律。 讲究工作效率， 日事日毕。 6、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话 或传话时要及时准确。 7、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电