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湛江市华信房地产开发有限公司
员工饭堂管理规定
一、目的:
为规范公司员工饭堂的管理,确保饭堂食品卫生安全、出品质量及
服务质量,为广大员工提供优质安全的膳食,制定本制度。
二、适用范围:
本制度适用于公司各项目及下属单位员工饭堂的管理。
三、管理职责:
1、员工饭堂由承包人或项目部后勤总务负责管理, 对饭堂的出品质
量、服务质量、卫生状况、费用控制等负责。
2、公司人事部负责对各员工饭堂的出品质量、 服务质量、卫生状况
等情况进行监督管理。
四、饭堂运作:
1、员工的伙食费用标准按公司规定标准执行。
2、员工饭堂的费用计算:按就餐人数计算 ,餐费总额包含饭堂所有
开支,如饭堂工作人员工资、福利、保险、食品材料、水电、煤气、柴
油及其他相关费用(饭堂设施、设备折旧、更新费除外) 。
3、各项目应依据饭堂费用开支标准, 结合实际情况, 可对员工饭堂
采取自营或外包的方式,但如要调整经营