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好的食物和服务对回头客很重要, 餐厅环境也一样, 你想要顾客在一个舒服的环境中享受美
食,那么餐厅设计就奠定了这个体验基础, 放着过于大声的音乐、 塑料面餐桌上是塑料杯子
的餐厅和背景音乐是爵士风、铺着亚麻桌布、用着瓷器餐具的餐厅也的确是不太一样的。
平衡就餐空间
餐厅设计需要做的第一件事就是平衡, 在营造感觉良好的餐厅内部环境和最大化利用空间摆
桌椅之间进行平衡取舍。 换句话说, 就是充分利用店铺空间最大化用餐数量提高利润率, 同
时还要让顾客觉得舒服。 一些餐厅会比较注重桌椅