传染病培训试题及答案
厨
房
设
备
安
装
工
艺
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厨房设备工程安装工艺
1、烟罩安装工艺
2、风管安装工艺
3、炉具安装工艺
4、风柜安装工艺
5、静电油烟处理器安装工艺
6、黑烟管安装工艺
7、抽黑烟机安装工艺
8、星盆台安装工艺
9、热汤池台(柜)安装工艺
10、其它设备安装工艺
1、烟罩安装工艺
1)依照厨房的平面布置图,把各组的烟罩按出厂时编号排放好,检查场地尺寸是否合乎
现有烟罩尺寸的摆放
2)在焊接烟罩时,要用线调平烟罩后,再用大力钳、虾公钳把调平好的烟罩,按每两节
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夹住焊接。整组烟罩粗点焊后,再次用线检查平直合格后,即可进行整体粗焊、焊接时,用
氩弧焊机焊接,(不能用电焊),要求在罩面上各转角处进行点焊点, 在罩内折边上进行间隔
100MM距离的点焊,在污水槽和距污水槽底上 100MM的折边处全满焊 , 最后把烟罩夹板装上
并点