工地综合治理台帐
(四)
环境卫生管理
环境卫生目录
1、工地卫生管理网络和责任人
2、宿舍管理制度
3、食堂管理制度
4、厕所管理制度
5、环境卫生管理制度
6、环境卫生管理奖惩规定
7、门卫门前“三包”责任制
8、环境卫生自查记录
环境卫生管理网络及责任人
办
公
室
现
场
食
堂
环
境
厕
所
食堂卫生管理制度
1 建立和健全卫生管理制度,项目部应指定一名管理人员负责食堂卫生管理,做
好食堂卫生工作。
2 食堂从业人员必须经常过健康检查,取得健康证并经过培训合格后方可参加食
堂工作,患有“五病” (即:痢疾、伤寒、肝炎、肺结核、皮肤病)人员,不
得从事食堂工作。
3 食堂从业人员应保持良好的卫生习惯,上岗前应先洗手消毒,穿戴清洁的白色
工作衣帽,厨房炊事人员不得留长指甲,不戴饰物、不涂指甲油等,
4 食堂离开厕所、垃圾等污染源应大于 30米,设有泔脚桶,垃圾桶,并加盖。 食
堂内