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第一章 总论
第一节 设计任务、依据
1.1 设计任务:
10000t 饼干食品工厂设计
1.2 设计依据包括:
QB/T 1433.2-2005 饼干标准
GB/T 20980-2007 饼干标准
GB 7100-2003 饼干卫生标准
GB 5491-85面粉标准
GB5749食用水标准
GB/T12457食用盐标准
第二节 设计原则
在安排和生产产品时,应尽量做到四个满足和五个平衡的原则。
四个满足是:
(1) 满足主要产品产量的要求;
(2) 满足原料综合利用的要求;
(3) 满足淡旺季平衡生产的要求;
(4) 满足经济效益的要求。
五个平衡是:
(1)产品产量与原料供应量平衡;
(2)生产季节性与劳动力平衡;
(3)生产班次要平衡;
(4)产品生产量与设备生产能力要平衡;
( 5)水、电、气负荷要平衡。
第三节 项目进度建议
3.1 建设前期工作: 项目建议书被批准