本文整理于网络，仅供阅读参考 201不锈钢适合做餐具 201不锈钢适合做餐具 可以的，很多采用 201的不锈钢来 做餐具，他们哟人采用的是 201的低 ni 含量的，还有采用 201的 高 ni 含量的企业，根据品质不同来区分。 要看你是什么用途， 因为 201的含镍量低，所以不是很好，容易生锈。 谢谢，希望能给你帮助。 不锈钢餐具注意事项 使用不锈钢餐具时必须注意以下四 点： 一是不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这 些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金 属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。 二是不锈钢餐具不要长时间盛放强酸性食品 (如瓜、果、蔬菜、 大豆、薯类 )，以防铬、镍等金属元素溶出。 三是不能用不锈钢餐具煎熬中药。因为中药中含有很多生物 碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生 化学反应，而使药物失效，甚至生成