星级 功能 名称 标准
标准客房 4.2X8较舒适
商务套房 2—3个标准间
总统套 6个及以上标准间
中餐
西餐
宴会厅
不小于 40米X24米(可布置 60个标准桌),净高通常都在 6米以上,宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面
积的1/3,通常 1/4也可以
多功能厅 平均1.5-2 平米 /人,(秦皇国际酒店 1042平米能容纳 580人)
会议室 2-4平米 /人,具体看召开会议室的设计。 70多平米的长发型会议室可 35人。
酒店功能明细表
餐饮
全日餐厅座位数为客房数的 50%,每座面积 2平方米。 厨房面积为餐厅面积的 50%,中餐厅宜设
20人一桌的大包房,另外宜设二-三桌连通的包房。中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连
。送菜通道不宜穿越大厅。
住宿
现在的物资供应使得厨房不再需要象过去那样多的储藏空间,但是厨房设备的推陈出新依然需要有足
够的灵活面积。专业厨具公司的流程设