云南永德糖业集团员工卫生管理制度
1目的
为建立永德糖业集团的制糖生产过程中的卫生管理制度 ,保证生产过程
中的制糖加工过程符合《食品安全法》和《食品安全管理体系》 GB/T22000—
2006 标准要求 , 避免传染病或不卫生的人员从事直接接触生产过程中的半成
品或成品造成产品质量的不利影响的生产,确保最终出厂的产品不受污染。
2适用范围
本制度适用于本公司从事制糖加工生产过程的所有员工 ,包括生产操作
人员(包含季节工)、检验人员和进入生产现场的管理人员、 设备维修人员等。
3 职责
3.1 公司食品安全领导小组办公室负责制定和修订本制度, 各分厂食品安全领
导小组协助制度的修订和贯彻执行。
3.2 各分厂生产技术科负责生产过程的监督管理职责,并做好检查记录台账,
检查结果列入当月的《 安全、卫生、文明、清洁生产、安全标准化考核运行
机制》考核。
4 管理要求
4.1 从事生产的人员