安全技术交底 工程名称 交底时间 工程部位 喷淋、消火栓 交底对象 水施工队 交底人 接收人 参加交底人员： 内 容 1、 宿舍： 1.1物品堆放整齐，被褥整理叠放整洁， 被褥经常晾晒，保持干净、整洁。 1.2宿舍照明线由工地电工统一架设， 不得私扯乱拉电线， 电线要穿管保 护。宿舍不得用明火取暖，禁止使用电炉。 1.3宿舍外不准乱仍烟头，烟头必须熄灭后放入垃圾桶内。 2、食堂： 2.1厨师必须有健康证，或近期身体检查证明，保证无任何传染病。 2.2 炊具必须保持清洁，用火炊具不得直接放在木板上，必须采取隔热 防火措施。 2.3热水，热油可能引起烫伤，烧伤的物品必须放在人不易接触的地方， 并有保护措施。 2.4食堂内的生、熟食分开，一次性购买的菜品必须放置整齐并与其他物 品隔离。 2.5操作间内严禁放置任何可能造成食品污染的生产、生活物品。 3、加工区： 3.1加工区所用的电线必须穿管保护