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水蒸气蒸馏
水蒸气蒸馏是用来分离和提纯液态或固态有机化合物的一种方法,常用于下列几种情况: (1)某些沸
点高的有机化合物,在常压下蒸馏虽可与副产品分离,但易被破坏; (2)混合物中含有大量树脂状杂质或
不挥发性杂质,采用蒸馏、萃取等方法都难于分离;( 3)从较多固体反应物中分离出被吸附的液体。
1.基本原理
根据道尔顿分压定律, 当与水不相混溶的物质与水共存时, 整个体系的蒸气压应为各组分蒸气压之和,
即:
p= pA+ pB
其中 p 代表总的蒸气压, pA为水的蒸气压, pB 为与水不相混溶物质的蒸气压。
当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时,这时的温度即为它们的沸点。此沸点比各组分的沸
点都低。因此,在常压下应用水蒸气蒸馏,就能在低于 100℃的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来。因
为总的蒸气压与混合物中二者间的相对量无关,直到其中一组分几乎完全移去,温度才上升至留在