食品中玻璃及易碎品管理办法 1 目的 为了防止食品生产区内、 仓库内易碎品对食品造成安全性危害， 特制定对易碎物质的管理规 定。 2 范围 玻璃、塑料等易碎物品。 3 易碎物质的管理规定 3.1 非生产所必须的易碎物品（如个人的玻璃制茶杯、个人照明用具） 不得进入生产和仓库 区域。 3.2 如因硬件条件所限或为了不影响某种材料的使用性能，必须易碎物品带进车间，应对易 碎物品进行适当的屏蔽， 并对使用前和使用后的易碎品进行检查； 如发现使用后的易碎物容 器出现破损， 应对受影响的产品进行隔离和做保护处理， 使之不至于产生对原辅料、 半成品 和成品的安全隐患。 3.2.1 仓库、生产区域内的照明灯管应采用有机玻璃板或灯管防护罩进行屏蔽，防止灯管破 碎对食品造成安全危害。 3.2.2 对仓库、生产区域内的电子监控器和应急指示灯应进行有效的管理，防止破碎对食品 造成安全危害。 3.2.3 生产厂和