300亩香椿矮化密植栽培项目可行性研究 香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓 郁、美味可口而受到人们的青睐。近年来，随着人民生活 水平的提高，香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多，特别 是香椿采芽时，恰值鲜莱生产淡季，就更受人们的欢迎。 因此，香椿芽生产已成为热门，逐渐向园艺化生产发展， 其势方兴未艾。为满足社会的需要，香椿矮化密植栽培应 运面生，正在各地悄然兴起。 一、香椿矮化密植栽培项目技术背景 (一) 园地的选择与土壤改良 香椿矮化密植园 以常年生产香椿芽为经营目的，要求园地投产早，产量 高，因此选地十分重要。香椿矮化密植园其产量构成主要 由单位面积的株数、每株分枝数，各枝产芽数与单芽重量 等因素构成。香椿顶芽产量要比侧芽高几倍，这就决定了 矮化密植园具有五多的特点，即每亩栽植株数多，每株枝 条多、每次采芽个数多、单芽产量多、每年采芽次数多， 只有这样矮化密植园的产量才能提高。