- - 酒店管理规章制度。 保持餐厅的清洁、整齐，是每一位员工的责任。 一、员工守则 1、准时到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理，旷工半 天日扣除 1.5 日工资，旷工 1 日扣除 3 日工资，以此类推，一月旷工满 3 次者，视 为自动离职（无工资） ；凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。 2、每日准时考勤，迟到 30 分钟以内前三次按 10 元给予处罚，超过 3 次每次 处罚 50 元，超过 6 次劝退。迟到 30 分钟以上按旷工半日处理。 60 分钟以上无当 日工资。病事假者扣除全勤工资。 3、当月离职者只发放基本工资。 4、严重违反酒店制度开除者，当月工资不予发放。 5、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。 6、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。 二、物品管理 1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。 2、保持餐厅内部环境卫生整洁，用餐工具的