一个好的面粉厂生产车间的总体布局及建筑形式的设计应该具有物料流向经济合理,生产操作维修方便体现以人为本的理念,各车间使用空间安排得当投资节省,厂房通风采光良好,整体建筑外形线条丰富、新颖美观,给人以清闲和谐的感觉.要做到这些要求涉及的面非常广,笔者亲历了多个面粉工艺设计及从事多年面粉厂生产技术管理工作,这里结合北京市古船面粉集团潞河面粉厂的工艺设计及投产后的使用情况,谈一些自己的体会与感受.
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