建筑给水排水工程是研究工业与民用建筑用水供应和污废水的汇集、处置,以满足生活、生产的需求和创造卫生、安全、舒适的生活、生产环境的工程学科,具有综合性强、实践性强、专业性强的特点。建筑给排水工程课程是给水排水工程专业的专业主干课程,也是环境工程专业的专业选修课。
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