第18届国际制冷大会于1991年8月10日至17日在加拿大蒙特利尔(Montreal)召开。本届大会的主题是“制冷的新挑战”(New challenges in Refrigeration),与会代表来自50多个国家,共600多人。本届大会收到的论文有492篇,其中低温技术40篇,热力学和传递过程126篇,制冷机械116篇,冻干、低温生物学50篇,食品科技55篇,冷藏17篇,冷藏运输24篇,空气调节23篇,热泵和热回收41篇。会上由美国、德国、加拿大、法国、澳大利亚5个国家的8位学者做了关于CFC的替代,新型制冷剂,超导在工程中的应用,食