酱油生产企业在酱油制造过程中,因工艺要求需要大量供热和供冷,传统做法为配置锅炉和冷却机组系统,为此必须承受巨大的能源费用和环保方面的一系列问题。广东省某酱油企业成功地将地源热泵系统引入其酱油制造过程中,并取得了良好的经济和环保效益,现对该应用实践进行简单介绍。
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