是否 合格 备注 是否 合格 备注 是否 合格 备注 是否 合格 备注 1 施工平面布置图、施工标牌挂放符合要求。 14 厨房应离开厕所 30米以上，一个工地只 能开设一个集体厨房，厨房必须采用砖 砌。 2 工地围墙设置高度不低于 2米；围板不低 于1.8米；砌筑基础、墙柱等符合相关文 施标准。 15 厨房各功能区（仓库、粗加工间、烹调 间、预进间、售饭间、洗消间、燃料 间）划分明确，符合食品加工卫生控制 流程。烹调间及燃料间须配置灭火器。 3 工地大门宽度不少于 6米；门扇安装及饰 面符合建总集团统一标准。 16 厨房内部设施（洗菜、洗肉、浸菜、消 毒池，切肉台和售饭台等）齐备，并符 合卫生要求。 4 出入口洗车槽、污水沉淀池、高压冲水设备的设置符合相关文施标准。 17 厨房室内地面铺防滑砖，墙身镶贴 2米高 瓷片，内部所有砌筑的设施及售饭窗口 外侧均镶贴瓷片饰面； 5 消防设施。 18