前厅管理人员岗位置工作流程 上班时间：上午： 10：30——13：30 下午： 16：30——21：30 1、10：25整理好自身仪容仪表。集合点名，安排服务员做卫生。 2、11：00检查督导员工包厢开市工作等各项准备事宜。 3、11：00-11：30检查过道卫生、包厢卫生、工作柜、备餐情况、 摆台情况、设备设施及消防器材。 4、11：15做好各项准备工作迎接客人、检查电梯口菜肴宣传电视 是否正常运行。 5、11：30督导区域员工站台，并开启有预定包厢的空调、毛巾柜 及视情况开启灯光（节能灯） 。 6、11：30-13：30接待用餐工作 （1）安排员工在走道及电梯处迎候客人 （2）迎接客人，为包厢客人推荐菜肴及点菜服务，及时与传菜部沟 通。把客人反馈的信息及时登记在菜肴反馈本上。 （3）督导服务员及协助服务员做好包厢服务，直接参与 VIP 客人的 接待服务，及时做好补台工作。 （4）督导服