主要贸易国家和地区风险监控项目参考判定标准
食品类别 监控品种 监控项目
参考方
法测定
低限
(mg/kg)
已明确不允
许使用的国
家或地区
允许使用的最低
值
允许使用的最高值
保健或特殊膳
食食品
保健或特殊膳食
食品
二氧化硫和亚硫酸盐类 1 加拿大、台湾 70mg/kg 香港 286mg/kg 澳新
合成色素(赤藓红) 0.72 俄罗斯 按生产需要使用
合成色素(亮蓝) 5 50mg/kg 300mg/kg
合成色素(柠檬黄) 0.16 CAC 70mg/kg 300mg/kg
合成色素(偶氮玉
红)
2.5
美国、日本、
台湾、韩国、
CAC、加拿
大、澳门
不允许使用 不允许使用
合成色素(日落黄) 0.28 50mg/kg 50mg/kg
合成色素(苋菜红) 0.24
CAC、美国、
台湾
300mg/kg 300mg/kg
合成色素(胭脂红) 0.32 美