公司员工食堂管理制度
一、目的
为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作
餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。
二、适用范围
本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分
1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
2、食堂管理部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。
四、基本内容
1、员工餐的标准
员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
(1)员工餐的餐食规格
根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做 2道菜式,包括: 1荤、1素、一汤。
(2)餐食费用标准
员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由食堂管理部提出调整方
案经相关领导审核,报总经理批示后执行。
目前公司员工餐费标准
7元 /人/次
2、员工餐的费用及质量控制
(1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司食堂管理部安排负责人
进行原料采购。食堂管理应建立每日采购明细帐,以随时备核。