关于开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作的通知 国食药监食 [2010]205 号 各省、自治区、直辖市食品药品监管局、住房和城乡建设厅（委） ，北京市卫生局、福建省卫 生厅，新疆生产建设兵团食品药品监管分局、建设局： 为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发 2010 年食品安全整顿工作安排的通知》 （国办 发〔 2010〕17号）和国家食品药品监督管理局、住房和城乡建设部联合下发的《关于进一步 加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》 （国食药监食〔 2010〕172号）要求，切实加强建筑 工地食堂食品安全管理，决定从 2010 年 5 月至 12月底，开展建筑工地食堂食品安全专项整 治工作。 一、整治目标 坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化建筑工地食堂食品安 全整治，督促施工企业进一步增强建筑工地食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落 实食品安全管理责任，防控食物