1 制冷工艺设计 计 算 书 班 级： 制冷与空调 0401班 学 号： 12 姓 名： 周 光 科 指导老师： 杨 强 设计时间： 2006 年 12 月 2 前言 随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，人们对生活质量提出更高要 求，对身体的健康格外重视，饮食观念也日益趋向于“绿色” ，因此，冷冻鱼肉 制品、反季蔬菜、保鲜水果颇受欢迎，冷库的需求也随之增加。为了适应社会的 发展和人们的需求，同时为了锻炼同学们的动手能力，使所学知识应用于实践， 特此安排本次设计。 本设计以湘潭地区单层生产性冷库为设计题目， 进行冷库制 冷工艺的设计。设计课题如下： （一）冷库的规格 1、低温冷藏间的容量为： 2200m3（500t）冷间设计温度为 -18℃，相对湿度 为 95﹪； 2、冻结间生产能力为 20t/24h ，冷间设计温度为 -23℃