襄阳市宜城市双兴工贸有限公司
原料贮藏质量控制管理制度
为了加强原料在贮藏过程中的质量安全管理, 公司严格按照
国家粮食贮藏标准, 设计建立了与生产能力相适应的原料、 成品
仓库,在原料(水稻)贮藏过程中严格按照 NY/T1056--2006《绿
色食品贮藏运输准则》 和国家粮食贮藏标准要求, 认真做好原料
贮藏防潮、防虫、防鼠质量安全控制工作, 确保产品的质量安全。
一、原料贮藏质量控制的意义
通过原料贮藏质量控制,确保原料在贮藏过程中不被损坏、
不受损失,确保原料在贮藏中的质量安全, 为整个产品质量控制
提供保障。
二、原料贮藏质量控制环节及控制目标
1、收购前贮藏设施准备(责任人:质检员、保管员)
在每季原料收购之前首先要认真做好仓库内外及四周的环
境卫生,远离污染源,定期打扫清洁卫生,并对仓库门窗、通风
口安装的不锈钢防虫、 防鼠网及排风扇进行检修加固或更换。 在
技术人员的指导下