1 泗洪县临淮中学食品安全突发事件应急处置预案 为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力， 深入 贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》 ，根据《餐饮服务许可管理 办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，特制定我校食品 安全突发事件应急处理预案。 一、 成立食品安全突发事件应急处理工作小组 ： 组 长：段崇凡 副组长：刘 伟 魏运梅 张 鑫 成 员：张学军 蒋 林 魏婷婷 王大宝 赵宏勇 孙 琴 朱 燕 张翼 许甜甜 曹翠军 二、应急处理程序 1、对中毒者采取紧急处理 ⑴停止食用中毒食品； ⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验； ⑶组织好对中毒人员进行救治； ⑷及时将病人送医院进行治疗； ⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。 2、对中毒食品控制处理 ⑴保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其 原料。 ⑵为控制食品中毒事故扩散， 责令商家和