. 教育资料 广东石油化工学院食品试验设计与统计分析试卷 姓名： 学号： 专业年级班级： 考试科目：食品试验设计与统计分析 考试方式：闭卷 试卷命题人：黄静 王佳婷 马雪霞 叶华珠 周慧敏 题号 一 二 三 总分 得分 一．填空题（ 20分，每题 1分） 1. 常用的表示变异程度的统计量有全距、方差、标准差和变异系数。 （第二章 P23） 2. 假设检验首先要对总体提出假设，一般要作两个： H0假设和 HA假 设。（第四章 P48） 3. 有一批食品，其合格率为 0.85，今在该批食品中随机抽取 6 份。 则最少有 4份合格的概率为 0.9525 。（第三章 P29） 4. 相关系数 r 的大小范围是 [-1,1] 。（第六章 P125） 5. 试验设计的三个基本原则是 设置重复 、 随机化 、 局部 控制 。（第八章） 6. .假设检验首先要对总体提出假设，一般要作两个， __无效