浅谈沙棘营养及药用价值
一、沙棘简介
沙棘别名:别名醋柳、黑刺、酸刺、其察日嘎纳 (蒙名 )、达普 (藏
名)、吉汗 (维吾尔名 )。沙枣、达普、吉汉、酸柳果、酸柳、是胡颓
子科沙棘属的一种耐干旱、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的落叶灌木
或乔木果树。
沙棘主要分布在欧亚大陆东经 2~115。、北纬 27一 68.05 的广大
地区。我国主要产地在三北及西南地区。 天汁然沙棘原浆材料源自山
西省吕梁市, 地理位置介于北纬 36°43'-38 °43' 和东经 110°
22'-112 °19' 之间。是沙棘的主要产地之一。
二、沙棘营养成分
沙棘所含化合物种类多达百种以上, 这些物质包含人体必需但又
不能自身合成的氨基酸、维生素、微量元素、黄酮、生育酚、类胡萝
卜素、多酚等活性物质。
(1)维生素
沙棘素来有绿色宝库之称, 沙棘果实、叶油中主要有 Vc 、VB1 、
VB2 、VB6 、VB1