酒店安全隐患、环境卫生、综合治理检查表 组织人：娄建波 检查时间： 2016年 1月 11日 周一 参加人员： 查出问题 8 项 管 理 类 设 备 类 环 境 卫 生 类 1、包间过道地面脏，需清洁 2、后厨通往包间的坡道有油渍，需刷洗 3、托盘在使用后没有及时清洗有油渍 4、前厅加热车里有食物残渣，需清洁 5、一号厅的垃圾桶已满，未及时清理 6、后厨小库房门面污迹较多，需清洁 7、后厨地面需刷洗，有杂物 8、客房南楼楼道及卫生间的灯罩里灰尘较多，需清洁 违 反 制 度 类 酒店安全隐患、环境卫生、综合治理检查表 组织人：娄建波 检查时间： 2016年 1月 8日 周五 参加人员： 查出问题 10 项 管 理 类 1、8006房间少一个水杯，要做好房间必备物品的检查工作 2、8006房间的热水壶的插座未拔， 虽然房间没插房卡无电， 但也要提高安全意 识，做好安全检查工作 设 备 类 环