防尘 ,防蝇 ,防鼠 ,防潮制
度
篇一:防尘、防蝇虫、防鼠设施设置情况
防尘、防蝇虫、防鼠设施设置情况
为了进一步加强食品卫生安全管理, 更好地服务于全校师
生员工,确保就餐师生的身心健康,食堂管理人员依据相关
部门文件要求,在食堂内及食堂周边安装配套防蝇、防尘及
防鼠设施,具体设置情况如下:
一、防蝇设施设置情况
蝇虫是食品生产企业的一个不可忽视
污染因素,应该通过采取有效的手段加以避免。
1、生产车间出入口处设置塑料门帘、风幕、纱门等防蝇设
施,尽量减少和避免人员、物品进出时蝇虫进入的机会。
2、非密闭操作间及库房通风窗、 通风孔处安装防蝇虫纱窗、
纱罩,避免通风时蝇虫的进入。
3、堵塞或封闭与外界相通的其他不必要的缝隙,减少蝇虫
进入的机会。
4、操作间和库房内,尽量不使用蝇虫宜寄生的材料,尤其
是木质材料。在部分蝇虫易出现地点摆放粘蝇器材。
5、及时打扫食堂内卫生,消除异味,减少