毕业设计方案
学院 控制科学与工程 专业 自动化
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设计题目: 利用 PLC实现啤酒发酵罐温度的自动控制
一、设计方案内容:(本页可另加页)
1.国内外研究现状、水平及存在的问题:
目前,国内啤酒生产 (糖化、发酵工段 )的控制水平基本上可以分为四个档次。
(1)完全手动操作方式
其主要特点是阀门为手动。对温度、压力、液位、流量、浊度、电导率等生产过程中的
模拟量信号采用常规分散仪表进行采集, 然后集中或现场显示, 操作人员在现场或集中操作
盘 (柜 )上控制主要设置启停,阀门由工人到现场操作。这种方式下啤酒生产工艺参数得不到
可靠执行,一致性较差,啤酒质量受人为因素影响较大,而且工人的操作劳动强度很大,主
要生产设备与装置不能工作在较佳状态,原材料利用率低,产品能耗大,不可能采用较复杂
的先进工艺生产啤酒,生产成本较高。
(2)半自动控制方式 (集中手动控制方式 )
以马赛克