汇源果汁营销环境分析及其评价 一 、项目背景： 随着人们生活水平的提高，消费品位呈多元化趋势。 营养、美味 的果汁饮料越来越受到消费者的青睐。 据著名调查机构 AC 尼尔森的 统计数据，以纯净水、果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮料由于其“绿 色环保”性，国际市场增长幅度十分惊人。而传统的碳酸饮料则相应 渐受冷落，全球范围的碳酸饮料占有率在不断下降。 而针对果汁行业有统计数字表明， 美国人年均消费果汁为 45公升， 德国为 46公升，日本和新加坡为 16～19公升，世界人均消费量达 7公 升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到 1升，差距十分明显。 在这组数字的暗示下，随着中国经济的发展 、人民生活水平的提高’ 完全可以相信中国人在健康观念的引导下会消费更多的果汁。 调查表 明，随着高收入人群生活方式的改变，人们更加关注健康，果汁饮料 以补充维生素的形象出现，自然吸引了众人的目光。因此，果汁