传热学：第四章 导热问题的数值求解 122 第六章 流体发生相变时的对流换热 前面论述的仅仅是单相流体对流换热的计算问题，而在工程上和日常生活中还存在 着大量发生相变的传热过程，如蒸汽的凝结、液体的沸腾、液体的蒸发、液体的凝固以及 固体的熔化等。这里仅仅讨论流体在对流换热过程中发生相变传热的情况，即液体的沸腾 和蒸汽的凝结的换热过程。由于流体在与固体壁面进行热交换的过程中发生相的变化，因 在相变的过程中流体潜热的释放或吸收而使这种热交换过程的强度远大于同种流体无相 变时的换热强度。下面将分别讨论沸腾换热和凝结换热的特征、作用机制及相应的分析求 解方法。 6-1 液体沸腾时的换热 1 液体沸腾过程的分类和特征 在一定压力下液体与高于其饱和温度的壁面接触时就有可能在壁面上产生沸腾现 象。液体沸腾时，液体的蒸汽气泡首先在加热壁面的局部位置上产生，并逐步长大，直到 在浮力和表面张力的共同作