隔 油 池 的 计 算 方 法 及 图 集 参考：《建筑给水排水设计规范》 GB50015－2003。? 隔油池设计与计算如下 4.8.1 职工食堂和营业餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。 4.8.2 隔油池设计应符合下列规定： 1 污水流量应按设计秒流量计算； 2 含食用油污水在池内的流速不得大于 0.005m/s ； 3 含食用油污水在池内停留时间 t 宜为 2～10min； 4 有效容积 V＝60Qt（Q为最大设计秒流量） 5 人工除油的隔油池内存油部分的容积，不得小于该池有效容积的 25％； 6 隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能； 7 隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于 0.6m。 国家标准图的隔油池有 4 种，这里按污水设计秒流量选用，均不考虑池顶过车。 隔油池选型的数据取自国家建筑标准设计图集《小型排水构筑物》 04S519，每座隔油池所承担的污