1 / 62 云南东和大酒店工程部管理制度汇编 1.设备设施管理总则 设备管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设备的安全完整，发挥其运行 性能，提高使用效率，管好、保养好设备，以保证企业经营活动的顺利进行，提高企业 经济效益，特制定以下制度。 1) 设备管理必须在酒店总经理的统一领导下，按照固定资产管理办法，将设备设 施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理，认真贯彻各级 岗位责任制和安全操作规程，并落实到部门、班组及个人，设备管理考核指标纳入使用 部门评比考核内容，对成绩显著的给予奖励，对玩忽职守，造成设备事故者给予批评和 严肃处理。 2) 酒店设备设施管理范围主要有：供热设备，供冷设备、供电设备，水，起重设 备，厨房设备，维修机械设备，监控设备，消防设备，办公设备，弱电设备及酒店设施 等，对这些设备、设施的管理，必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、 运行