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海景模式 ——部门管理与服务规范 第十五章 厨房
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管理人员岗位工作说明书
一、行政总厨
管理人员岗位工作说明书
JOB DESCRIPTION
Department
部 门: 厨房
Job Title
岗位名称: 行政总厨
Res. To
隶 属 于: 执行总经理
Order To
指 挥 到 :各厨师长、成本核算员
Shift
班 次: 行政班
Working Hours
工作时间: 8:00—17:00
Job Duty
工作职责:
1. 在执行总经理的直接领导下,全面负责厨房的日常服