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自在最佳东方的博客上发表了 《五星级酒店筹建要点》 、《筹建高层建筑类五星级酒店的客房
设计细节》、《高星级酒店筹建施工中甲方的计划、控制、管理的一点建议》等几篇文章后,
陆续有不少朋友都在询问有关酒店筹建设计施工组织规划等等方面的一些具体细节。 这里就
谈谈个人的一点意见:
一、目前高星级酒店新建筹遍存在的几种现状:
1、投资方不懂酒店,所聘请的筹建负责人也只是亲信仍然不懂酒店,酒店整个筹建就是在
一个懵懵懂懂的状态中进行,胆大!可怕!
2、投资方聘请了酒店专业管理人员做筹建总经理,但往往请到的都是在某某酒店任职的总
经理,其强项是酒店建成后的经营管理,对于前期工程筹建仍然似云似雾;
3、投资方与酒店管理公司(暂定为国内某品牌)签定筹建、筹备合同,这种就要好些了。
由酒店管理公司制定酒店可行性研究报告、提出