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潍坊华海市场卫生保洁管理制度
为了加强对市场卫生保洁工作的管理, 健全市场清洁卫生制度, 给
市民营造一个整洁、卫生的良好消费环境,特制定此制度。
一、建立卫生保洁分级责任制,做到责任层层落实。划分保
洁责任区,
二、市场卫生实行每天上午十点、下午四点打扫市场两次,
全日在位保洁,市场做到无垃圾堆积、无积水、无蚊蝇孳生地、
无污渍。
三、每周市场全面清洗一次,水产区、肉食区、每天晚上清
洗地面一次,猪牛肉台每天用清洁剂擦洗一次。
四,建立清洁消毒制度。对各类经营设施每周进行一次灭蝇、
灭蚊、灭菌等防疫消毒,防疫消毒要分片包干,定人、定点、定期检
查 ;对活禽存放、销售区实施每日清空粪便、 配备病、死畜禽集中弃
置设施,做好消毒和无害化处理,并建立落实记录制度 ;
五,垃圾桶无破损、不满溢、桶外无垃圾和杂物,周围无污渍,
及时集中清运 ;市场内外无随地