职工食堂安全检查提示卡 ( C 级)
单位: 编号:
序
号
检查
项目 检查标准 (内容 )提示
检查
结论
1 食堂
食堂内通风好,经常保持清洁、卫生;四
周排水畅通。
2 食物
不购买变质、发霉、异味的原料,并检验;
清洗干净,食品要经过高温处理。
3 厨具
厨具保持清洁,并及时消毒;生熟菜板分
开;电器电源完好,做到一机一闸,严禁
一闸多用。
4 炊事
员
炊事员必须身体健康,并有健康证;上班
时穿工
作服,并注意个人卫生;值班人员要坚守
岗位。
检查意见和建议:
单位: 检查人签字:
年 月 日
整改落实情况:
单位: 负责人签字:
年 月 日