食堂工作人员考核奖惩制度 为了加强学校食堂管理，更好地为学校教育服务，为学生的健康成长服务，学校食堂 制定如下考核奖惩制度： 一、考核内容： （一）卫生知识掌握情况。熟悉食品卫生法有关规定和本岗卫生基本要求。 （二）出勤情况。无特殊情况不得请假，上下班不迟到早退。 （三）工作情况。按照操作要求不折不扣完成本职工作，不推卸责任。 （四）个人卫生情况。做到“四勤” ：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理发、勤换工作服； 操作加工食品时不戴首饰；工作时戴好工作帽和口罩。 二、奖惩办法 学校食堂制定考核细则，对以上四方面考核内容细化赋分。食堂管理员根据考核细则 每天对每位工作人员分项打分，月底汇总通报，每月根据得分情况给予奖惩。 （附：食堂奖惩办法考核细则） 工作绩效考核奖每月 0元-200元，采用考核打分制，基数 100分，以每分 5元为单位计算， 表现突出者加奖，违规者减罚。 奖： 1.每月无迟到、早退