1 酒店管理专业建设思路及措施 管理学院 2016年 3 月 17日 一、专业背景分析 (一 )专业设置情况 我国的酒店业是与我们国家经济发展、 旅游业发展同步发展起来的， 酒店业的发展必然 需要酒店管理专业人才。 2012 年的教育部本科专业目录把酒店管理专业调整为普通本科专 业，隶属于旅游管理类，专业代码为 120902。由于该专业在我们国家设立较晚，导致设置 该专业的学校少， 毕业生少， 从事酒店管理的人员中具有本科及以上学历的酒店管理专业的 管理者非常少， 从而制约了我国酒店业的健康、科学的发展。 截止 2012 年 10 月，经教育部 备案或审批开设本科酒店管理专业的院校全国只有 35所，年毕业生不足 3000 人。但是，2013 年，教育部备案审批了 30所， 2014年 37所，2015 年 28所。全国共有 130 所本科院校开办 了酒店管理专业， 2015年全国有 12