冷库教学的课程设计首先应结合高职教育的特点,明确课程的目标定位,然后,根据课程定位,设计教学框架.以实施技术作为知识的主导框架,以实力和课题作为组建知识的重要手段,以情景模拟作为教学的重要手段,最后,通过课堂教学的考核及课程设计,进行教学效果的评价.
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