本文通过对设计师所需的专业教育和传统教学不足的反思,指出跨学科整合教学应是当今设计专业应对社会发展的有效途径,进一步重新界定了人才应具备的素质,提出具体的实施途径,并通过饮食文化的课程项目实践作具体案例分析。
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