广州市饲料行业经过改革开放 20 多年的迅猛发
展, 取得了辉煌的成就。至 2004 年, 全市共有饲料、饲
料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业 166 家 , 工业
饲料总产量达 162 万吨, 产值 46 亿元。饲料工业的快
速发展 , 推动了养殖业持续高速发展 , 丰富了城乡人
民的“菜篮子”, 使肉食品市场供应告别了短缺 , 日益
走向繁荣。据统计 , 2004 年全市肉类总产量 29.85 万
吨; 淡水产品总产量 31.36 万吨。养殖业和市场肉食
品供应的繁荣充分体现了饲料工业的巨大贡献, 也为
饲料工业的发展提供了广阔的空间。
但是 , 在饲料工业快速发展的同时 , 也相伴出现
了一个日益受到社会关注的问题——饲料安全。20
世纪 80 年代以来 , 在世界上发生的一些由于饲料安
全问题引发的食品安全事件 , 如英国的疯牛病、比利
时的二 英污染、法国污水饲料、德国的除草醚