浅谈当前畜产品质量安全存在的主要问题及对策

浅谈当前畜产品质量安全存在的主要问题及对策

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22 2021-04-27
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正文 简介
近几年来,虽然国家加强了对畜产品安全质量的监管,但在畜产品的生产、加工、销售各个环节仍存在着不容忽视的质量安全问题。其中,药物残留是影响畜产品质量安全最棘手的问题,看不见,摸不着,称为“隐形杀手”。近二十多年来,兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率,促进生长,
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