砖茶文化论
一、砖茶文化:中国茶文化不该遗忘的组成部分砖茶,顾名思义.就是外形像砖一样的茶叶,它是我国紧压茶中比较有代表性的一种,是用毛茶经过筛、扇、切等工序,制成半成品,再经高温汽蒸压成砖形的茶块。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几种,主要供应我国大西北(包括内蒙古、甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏等)少数民族地
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